Ce sirop fleuri à la saveur douce et ronde, au contraire de la camomille romaine, est très agréable au goût.
Il parfume les coulis ou vinaigrettes, il remplace le sucre dans le fromage blanc ou yaourt nature. Ce sirop aromatisera savoureusement votre brioche et accompagnera délicieusement la bière artisanale blanche ou blonde.
En nappage sur un fromage frais accompagné de graines de tournesol ou courge toastées, c’est un régal pour les papilles !
On peut tout à fait le consommer en infusion chaude le soir comme tisane digestive et antispasmodique avant de s’abandonner dans les bras de Morphée.
