La marque « Les Saveurs de Kristofine » est née d’une passion des arômes, nourrie d’une enfance bercée par les Alizés au contact d’une nature exubérante et d’un entourage familial rompu aux usages quotidiens des «Rimèd Razyé» Plantes Médicinales dans les Iles de la Caraïbe.
Après moult pérégrinations transatlantiques Les Saveurs de Kristofine s’est installée dans un petit coin de paradis au coeur du Pays Basque pour y cultiver de la bonne humeur et des plantes qui font du bien.
La ferme dispose ainsi d’une petite parcelle sur une colline du charmant village de Suhescun, agrémentée d’un verger prolifique et d’une serre non chauffée au regard de la règlementation de l’agriculture biologique..Les plantes aromatiques diverses et variées, les légumes et les fruitiers cohabitent harmonieusement avec herbes folles et variétés exotiques. La culture s’y pratique en mode permaculture, la production et transformation s’opèrent à la ferme. Plus d’infos sur nos pratiques agroécologiques https://app.cagette.net/lessaveursdekristofine
En collation rafraîchissante ou réchauffante, en digestif, au goûter, fraiches ou transformées les plantes, nos alliées sont d’une fidélité absolue et répondent à nos moindres besoins si on leur prête intérêt et reconnaissance.
De l’authentique avant tout ! On s’inspire mutuellement, on se connecte dans un échange équitable et éthique… Bien qu’en fait les plantes n’en font qu’à leur envie… Et ça nous convient.
Notre challenge : Retrouver les arômes originels et l’empreinte de la Nature au travers de la transformation voire la sublimation de végétaux fraichement cueillis, en proposant des produits locaux et naturels, gouteux, simples de par leur composition et exempts d’édulcorants, de texturants et de colorants, bref ce que l’on ne retrouve pas toujours dans les gammes alimentaires industrielles.
En effet, si la menthe n’est pas bleue elle paraît suspecte. Si le basilic n’est pas vert, c’est qu’il n’est pas frais…
Amis épicuriens, sortons de ces clichés obsolètes et revenons au bon sens commun !
Déguster des produits purs et simples sans adjonction d’aucun conservateur – à part bien entendu du sucre de canne – ré-initialiser ses papilles au goût du vrai et du bon, telle est notre ambition. Une utopie ? Que nenni !
Nos ressources et savoir faire, notre envie et motivation de partager des saveurs inédites avec les consommateurs gastronomes, tel est notre moteur. Ainsi, nous avons conçu une gamme de produits qui vous y invite ;
On Egin !
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