EPICERIE GOURMANDE BIO

Une palette de saveurs diversifiée pour vous ravir les papilles .

Fleurs en Pouch Up  1L: Acacia, Camomille, Candy, Cardamome, Cola, Basilic, Lavande, Lemonii, Mauresque, Menthe poivrée, Menthe bergamote, Romarin, Verveine citronnée, Géranium rosat, Thym, 

Fruits en Pouch Up 1L : Abricot-Romarin Figue, Fruits rouges, Maze, Mirabelle, Moonlight, Muroise, Mirabelle & romarin, Orange, Pêche rouge, Poire & romarin, Raisin, Sureau, Kiwi

Fruits en 200ML : Fruits Rouges, Passion

Fleurs en 200ML : Thym, Basilic, Verveine citronnée, Camomille, Menthe poivrée

🍯 Les tips du Diablothym

🌸 Fleurs & Douceur

Sureau, lavande, lemmonii…

✨ À tester :

💧 Dans une eau pétillante bien fraîche 

🍮 En nappage sur une panna cotta ou un yaourt nature

🌙 Pour sucrer une infusion du soir, douce et apaisante

🍋 En cocktail avec un trait de citron et un zeste de gingembre

🍓 Fruits & Gourmandise

Muroise, Passion, figue, Pêche…

🍴 À savourer :

🧊 Dans un thé glacé maison

🍋 Dans une limonade artisanale façon été

🧇 En topping sur des crêpes, gaufres, glaces

🥗 Dans une vinaigrette fruitée pour salade sucrée-salée

🍸 Mixologie Naturelle

Pour vos apéritifs, mocktails & cocktails maison

💡 Astuces :

• 🌿 Sirop de lavande + gin + tonic = floral et rafraîchissant

• 🌱 Sirop de romarin + eau gazeuse + menthe fraîche = mocktail pétillant

• 🍷 Sirop de figue + vin rouge + épices = base de vin chaud revisité

Des recettes simples, très peu sucrées, mijotées avec amour à partir de fruits mûrs à point et d’ingrédients issus de l’agriculture biologique.
À savourer au petit déjeuner, au goûter, ou à la cuillère, tout simplement !

🍑 Pêche – Pomme – Poire

Douce et fondante, parfaite en base de dessert ou sur une tartine grillée.

🍐 Pêche – Poire – Muroise

Une alliance délicatement acidulée, idéale en accompagnement de fromage blanc.

🍋 Poire – Citron – Muroise

Étonnante et tonique, pour ceux qui aiment les saveurs fraîches et contrastées.

💡 Tips du Diablothym

Vous voulez impressionner sans passer des heures en cuisine ?

👉 Étalez une cuillère de compote sur une pâte sablée, saupoudrez d’amandes… et hop, une tarte minute qui fait son effet ! 

Colorées, savoureuses et pleines de caractère, nos tartinades végétales accompagnent aussi bien vos crackers que vos assiettes du quotidien.
À base de légumes bio, elles sont mixées avec amour pour un apéro sain et plein de goût.

🧄 Courgette – Aubergine – Ail des ours (version classique)

💚 L’incontournable de l’été. Onctueuse, parfumée et consensuelle, elle fait toujours l’unanimité sur la table.

🌶️ Courgette – Aubergine – Ail des ours créole

🔥 Un twist ensoleillé pour les amateurs de sensations. Avec un soupçon d’épices et une note caribéenne.

🌿 Courgette – Aubergine – Basilic grand vert

🍃 La plus méditerranéenne. À tartiner ou à mêler dans un bowl, elle sent bon le jardin d’été.

🌿 Persil – Amande – Noix de cajou

✨ Une crème végétale d’une étonnante douceur, relevée par la fraîcheur du persil.
Simple, mais raffinée : le persil y révèle toute sa verdeur sans amertume, adouci par le velouté de l’amande et de la noix de cajou. Une tartinade onctueuse, idéale en apéritif ou pour accompagner un bol de crudités.

Pour accompagner vos samoussas, semoule ou pâtes, légumes cuits ou crus, en chaud, en froid, ils sont de toutes les parties !
Ces coulis bio et 100 % végétaux sont conçus pour rehausser vos plats du quotidien avec goût, naturel et créativité.

🍅 Coulis de Tomate à l'ail des Ours

Un concentré de soleil et de fraîcheur sauvage.
L’ail des ours relève délicatement la douceur de la tomate, pour un coulis équilibré, à déguster chaud ou froid.
Parfait en sauce pour des pâtes, en base de pizza végétale, ou en accompagnement d’un plat de céréales.

🎃 Coulis de Courge Curcuma

Douceur de la courge rôtie, twist doré du curcuma.
Un mélange chaleureux, réconfortant, légèrement épicé.
À servir avec des légumes grillés, du riz complet ou dans une soupe pour une touche de couleur et d’arômes.

🌞 Coulis de Légumes du Soleil

Un air de Méditerranée dans chaque cuillerée.
Tomates, poivrons, aubergines : ce coulis concentre les saveurs estivales avec intensité.

🎣 Tips du Diablothym : Merlu rôti et son coulis de légumes du soleil

Un plat léger, coloré et savoureux, parfait pour un déjeuner d’été ou un dîner plein de fraîcheur.

Ingrédients (pour 2 personnes) :

• 2 filets de merlu, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 pot de coulis de légumes du soleil, Thym frais facultatif 

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C.

2. Disposer les filets de merlu dans un plat allant au four, arroser d’un filet d’huile d’olive, 

3. Enfourner pour 12 à 15 minutes selon l’épaisseur du poisson.

4. Réchauffer doucement le coulis de légumes du soleil dans une petite casserole.

5. Servir le poisson nappé de coulis bien chaud, accompagné d’un riz parfumé, de semoule ou de légumes rôtis.
   🐟 Astuce : pour une assiette colorée, ajoutez quelques quartiers de citron confit ou des câpres au dressage.

🥬 Coulis de Poireau - Courge

Tout en douceur, avec une note subtilement sucrée.
Le poireau est ici cuisiné façon velouté, légèrement relevé, pour une texture fondante et savoureuse.
À déguster avec des pommes de terre vapeur, une galette végétale ou un toast croustillant.