🌿 Persil italien – Petroselinum crispum var. neapolitanum 

Bien que modeste en apparence, cette plante se révèle puissante dans ses usages 🌿🇮🇹 

🌟 Vertus principales

🔹 1. Stimulant digestif & carminatif

• Facilite la digestion lente et lourde 

• Diminue les ballonnements, les spasmes gastro-intestinaux 

• Stimule les fonctions hépatiques et biliaires 

• Excellent en cure post-repas copieux ou en cas de digestion stagnante 

🔹 2. Draineur hépatique et rénal

• Active les émonctoires foie et reins 

• Diurétique léger : soutient l’élimination rénale douce 

• Utile lors de cures dépuratives (début de saison, changement d’alimentation) 

🔹 3. Régulateur hormonal modéré

• Traditionnellement associé au soutien du cycle féminin : aménorrhée, règles légères, rétention prémenstruelle 

• Utile pour relancer un métabolisme ralenti par surcharge ou stagnation 

🌿 Vertus secondaires

• Tonique circulatoire doux (congestion pelvienne, jambes lourdes) 

• Désodorisant interne naturel (haleine, peau, digestion) 

• Légère activité antioxydante et purificatrice cutanée 

🍴 Usages culinaires

• Hydrolat puissant, à utiliser en dilution (1-2 c. à café max) 

• Idéal dans des sauces froides, marinades végétales, jus verts 

• Apporte une fraîcheur herbacée à une eau aromatisée avec citron ou concombre 

• Se marie bien avec l’ail, le citron, le céleri et la coriandre 

🧘‍♀️ Énergétique et émotionnelle

• Plante d’ancrage, de recentrage physique et psychique 

• Soutient l’élimination des « charges mentales » et émotionnelles 

• Renforce la clarté intérieure, la capacité à trancher, à décider 

• Associée à une énergie de nettoyage profond, discrète mais déterminée 

🤝 Synergies utiles

💧 En interne :

• Romarin cinéole → tonus digestif, drainage hépatique 

• Achillée millefeuille → stimulation circulatoire et féminine 

• Menthe poivrée → boost digestif + action rafraîchissante 

🌸 En externe :

• En brume cutanée pour peau terne, engorgée, congestionnée 

• En compresse sur bas-ventre ou foie (stagnation, cycles lents, digestion difficile)

⚠️ Précautions

• Pas d’usage prolongé en cas de grossesse ou allaitement (activité sur l’utérus possible) 

• Attention aux personnes sujettes aux troubles rénaux chroniques (effet diurétique)